• مذاق غني وعطري وجريء.
• يعزّز النكهة ويضفي نكهة ورائحة مميزة ويرفع من مستوى الوصفات العادية.

الاستخدام:

• انثره على اللحوم والخضروات والشوربات والصلصات للحصول على نكهة لا تقاوم.

التوابل:

• عزز نكهة الأطباق المختلفة عن طريق رش الفلفل الأسود المطحون.
• المخللات: يُضاف إلى تتبيلات اللحوم والخضروات.
• السلطات: انثريه على السلطات لإضفاء نكهة رائعة.
• الحساء واليخنات: تحسين مذاق الحساء واليخنات.
• المشروبات: يستمتع البعض بالقرصة في المشروبات مثل شاي تشاي أو عصير الليمون.

دجاج مقلي بالفلفل الأسود والفلفل الأسود

المكونات:

• 500 غ من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (مقطعة إلى شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 فلفل رومي (مُقطَّع إِلى شرائح)
• 1 بصلة (مقطعة إلى شرائح)
• 3 فصوص ثوم (مفرومة)

إرشادات الطهي:

• يُنقع الدجاج في وعاء بصلصة الصويا وصلصة المحار وزيت السمسم والفلفل الأسود المطحون لمدة 15 دقيقة.
• يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية.
• يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 30 ثانية ثم يُضاف الدجاج المتبل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا.
• يُضاف الفلفل والبصل ويُقلّى الفلفل والبصل ويُقلّى المزيج حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة.
• تُقدم فوق الأرز أو النودلز.

السعرات الحرارية:

• 300 سعرة حرارية تقريباً لكل وجبة.

مناسب لـ

• الفلفل الأسود المطحون آمن بشكل عام لمعظم الناس.
• ومع ذلك، فإن الأفراد الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو الحساسية
• يجب أن تستهلكه باعتدال.
• مناسب للكبار والصغار.